Bolinho de arroz simples

Sabe aquele arroz que sobrou do almoço e você não sabe o que fazer com ele no outro dia? Então aproveite para fazer um delicioso bolinho de arroz. A receita que você vai aprender hoje é simples e muito fácil mas super saborosa .

Ingredientes

3 xícaras de arroz cozido
1 ovo
1 colher de sopa de salsinha picadinha
1 colher de sopa de cebolinha picadinha
1 colher de chá de sal
1 colher de café de pimenta do reino preto (de preferência moída na hora)
1/2 xícara de farinha de trigo
Óleo para fritar

Modo de fazer:

Massa de bolinho de arroz:
Coloque em uma tigela o arroz cozido, o ovo, os temperinhos, o sal e pimenta e misture bem. Depois coloque a farinha de trigo e misture um pouco mais para ‘ligar’ a massa. À medida que mistura, aperte um pouco com a colher para amassar ligeiramente o arroz.
Modele e frite os bolinhos em uma panela larga e funda ponha o óleo para aquecer. Com a ajuda de duas colheres de sopa modele os bolinhos enchendo uma com um pouco de massa e alisando com a outra. fritando bolinhos de arroz .


Dica: Deixe o óleo esquentar bastante antes de colocar os bolinhos , coloque-os  um a um . Frite poucos de casa vez. Eles estarão prontos quando estiverem dourados. Depois retire do óleo e coloque o bolinho de arroz em um prato forrado com papel toalha para absorver a gordura . Sirva quente.

Bom apetite!  

Maria Renata