Olá pessoas lindas!!!
Um
hoje vou falar de uma gulosema que está na moda!!!!
“Cupcake”
E
o que é um cupcake? Diferente do muffin, o cupcake nada mais é do
que um bolinho em miniatura, que pode ou não ter cobertura.
Eles são a última palavra em doces e culinária. E melhor: além de lindos, são deliciosos!!!
Que
tal inovar na festinha de aniversário das crianças ou mesmo num
lanchinho com as amigas?
As torres de cupcakes são a novidade do momento e estão roubando a cena em festas de aniversários e casamentos. Podem ser incluidas na mesa provençal o que dá um charme a mais nesse tipo de decoração.
Os Cupcakes
podem ser decorados
com M&M’s, granulado, balas delícia, balas de goma,
granulados de estrelas coloridos, etc... eles vão te ajudar a fazer
lindos cupcakes.
Se você quiser, pode usar a pasta americana, que é
um creme feito com açúcar, gelatina incolor, glicose e glicerina. A
pasta americana faz sucesso por facilitar para fazer Cupcakes
super coloridos.
Você também poderá fazer
coberturas com chantilly, com ganache ou mesmo com frosting,
aquela famosa cobertura de bolos que parece um chantilly com sabor.
Para
fazer Cupcakes recheados, opte por
recheios variados e combinações. Mel, doce de leite, chocolate,
nutella, geleias de frutas, cremes, brigadeiro, beijinho… enfim,
recheie com aquilo que você quiser!
Receita fácil de Cupcake
de Chocolate:
Ingredientes:
2 ovos; ½ xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 3
colheres de manteiga (em temperatura ambiente); ½ xícara de
chocolate em pó; ½ xícara de leite; 200 gr de chocolate meio
amargo picado em cubos; 1 colher de sopa de fermento em pó.
Como
fazer: Bata o açúcar e a manteiga até ficar uma
mistura fofa e homogênea, em seguida acrescente o chocolate em pó.
Acrescente os ovos e bata bem, sem seguida a farinha de trigo e o
leite e por fim misture o fermento em pó e os pedaços de chocolate.
Coloque nas forminhas de papel pela metade e coloque dentro de
forminhas de empadinha em cima assadeira. Forno Pré-aqueci o forno a
180° graus por aproximadamente 30 minutos. Rende 8 Cupcakes.
Cobertura:
2 colheres de manteiga; 1 lata de leite condensado e chocolate em pó.
Colocar em uma panela e mexer até soltar do fundo da panela. Colocar
confetes coloridos em cima que vai ficar um charme.
Fica
a dica pro final de semana pra alegrar a família!!!
Um
beijão e um excelente final de semana!!!
Andrea 
Imagens:
Google.
