Mandioca caramelada

Ingredientes 

500 kg de mandioca cozida ao dente
3 xicaras de açucar 
3 cravo(opcional)
1 canela em pau (opcional)

Mode de fazer

Em uma panela colocar o açucar e 20 ml de agua para ajudar derreter se quiser colocar também o cravo e a canela,  o açucar tem que esperar dorar o açucar ou caramelar em seguida colocar a mandioca e 50 ml de agua para formal calda deixar cozinhar em fogo bem baixo por uns quinze minutos caso queira mais agua colocar . Desligar e servir com carne de porco e arroz. Bom apetite! Maria Renata

PS: Pode ser servido com qualquer carne de porco frita ou assada e também pode ser comido como sobremesa. Há!!! Pode ser com batata doce ao invés de mandioca, também fica maravilhoso.


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