Camarão na Moranga

Sexta feira e nada melhor do que eu postar uma receitinha para o final de semana... hummm!!!

Recebi mais um presentinho da minha amiga Carmen Barboza e vou compartilhar com vocês...

A Carminha tem colaborado sempre com a gente e fico muito feliz... pois a proposta do blog é essa dividir, compartilhar, trocar experiências e dicas.

Amiga obrigada por nos prestigiar e fazer parte do nosso blog que é feito para todas nós!!!

Camarão na Moranga:

Ingredientes: 500 gramas de camarão; 1 cebola grande bem picadinha; 3 colheres sopa de cheiro verde; 1 cabeça de alho; 1 tablete de catupiry; 3 tomates; tempero, pimenta do reino e sal a gosto e 1 abóbora cabotia.

Modo de preparo: Corte a parte de cima da abóbora como uma tampa, retire a semente de dentro e cozinhar a cabotia em média por 16 minutos no microondas, quando o garfo entrar na casca com facilidade estará cozida, cuidado com o tempo para não desmanchar a abóbora, sempre abra o microondas e verifique com o garfo, pois a potencia do microondas varia de aparelho para aparelho. Em uma panela a parte refogar a cebola, o tomate, colocar cheiro verde, tempero, sal, curry, pimenta a gosto. Depois colocar os camarões que já devem estar temperados com sal, alho e pimenta do reino. Depois da cabotia cozida, retirar uma parte da polpa e coloque no moho de camarão. Coloque o requeijão em volta da abóbora e nas bordas em seguida colocar o molho de camarão dentro.Sirva com arroz e batata palha.

Bom apetite!!!

 

 

 

Dica: quem gosta de abóbora pode pegar o molho com as bordas da abóbora cozida, fica super cremosa com a mistura do molho de camarão... hummmm adoro!

Esta última foto é o que sobrou do camarão... será que estava bom??????

Um excelente final de semana, abençoado por Deus.

Beijos

Andrea Podavi