Pudim de Padaria com Queijo

Ingredientes:

500 ml de leite

Pudim de Padaria Rápido.

3 ovos
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado

Calda:
6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
Reserve
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
Deixe esfriar um pouco e desenforme
Sirva gelado

Bom apetite! Maria Renata